Ananas al Cognac

1 ananas di 1000 g
2 cucchiai zucchero
1 bicchierino cognac

Tagliare l'ananas in fette di circa 1 cm ciascuna. Togliere la buccia con garbo, pulire bene tutte le fette, metterle su un piatto un po' profondo e spolverizzarle di zucchero e cognac. Si preparano 4 o 5 ore prima di essere consumate.