Ricette per Dessert
Amaretti Morbidi
Ingrediente principale: Biscotti Amaretti
Dosi per: 4 persone
50 gr mandorle amare
150 gr mandorle dolci
300 gr zucchero a velo
10 albumi d'uovo
Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle. Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d'ora.