Amaretti della Ciccia

Ingrediente principale: Mandorle

Dosi per: 4 persone

ingredienti

300 gr mandorle
1 albume d'uovo
1 cucchiaio pangrattato
100 gr zucchero

preparazione

Macinare le mandorle, montare i chiari e mescolare tutto; mettere in forno a 190 gradi su una carta oleata unta, finché non diventano rosa.