Ricette per Dessert
Amaretti della Ciccia
Ingrediente principale: Mandorle
Dosi per: 4 persone
300 gr mandorle
1 albume d'uovo
1 cucchiaio pangrattato
100 gr zucchero
Macinare le mandorle, montare i chiari e mescolare tutto; mettere in forno a 190 gradi su una carta oleata unta, finché non diventano rosa.