Ricette per Dessert
Banane alla Fiamma
Ingrediente principale: Banane
Dosi per: 4 persone
4 banane mature
2 arance (succo)
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai brandy
60 gr burro
Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare. Servire subito.