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Matitina

Banane al Cartoccio

Ingrediente principale: Banane
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

4 banane mature
4 cucchiai gelatina di albicocche
1 bustina vaniglina
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai liquore all'amaretto
vino marsala secco
per guarnire:
panna montata
preparazione

Mettere sul fuoco una piccola casseruola con la gelatina, il liquore, lo zucchero e la vaniglina; mescolare fino a formare una salsa piuttosto densa. Disporre su 4 fogli d'alluminio le banane divise a metà. Rialzare i bordi dei fogli e irrorare le banane con la salsa di albicocche. Chiudere i fogli a cartoccio, adagiarli sul cestello e cuocere per 10 minuti. Guarnire con panna montata.


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