Ricette per i Contorni
Asparagi Caldi
Ingrediente principale: Asparagi
Dosi per: 4 persone
1250 gr asparagi
sale
zucchero
Pelate gli asparagi, tagliateli a pezzi uguali, bolliteli in acqua abbondantemente salata e zuccherata (per circa 20 minuti), dopodichè toglieteli con prudenza dall'acqua, fateli scolare e serviteli con la salsa vinaigrette a parte.