Asparagi al Formaggio
Ingrediente principale: Asparagi
Dosi per: 4 persone
ingredienti
700 gr asparagi
40 gr burro
60 gr formaggio emmenthal grattugiato
40 gr burro
60 gr formaggio emmenthal grattugiato
preparazione
Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato. Coprire e cuocere per 2--3 minuti per far fondere il formaggio.