Ricette per i Contorni
Broccoletti al Vino (2)
Ingrediente principale: Broccoletti
Dosi per: 4 persone
850 gr broccoletti
1 trito di aglio e cipolla
4 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco
1 bicchiere brodo
sale
Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e farli rosolare in una padella con il trito di aglio e cipolla e l'olio. Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50 minuti circa.