Ricette per i Contorni
Bistecche alla San Valentino
Ingrediente principale: Soia
Dosi per: 4 persone
4 bistecchine di soia
3 cucchiai farina
1 cucchiaino paprica dolce
1/2 bicchiere vino bianco
1 bicchiere panna
sale
olio d'oliva
aromi
cipolla
Con la farina mescolata alla paprica preparate una pappetta con un po' d'acqua e spalmatela sulle bistecche precedentemente reidratate. Cuocerle per 5 minuti rivoltandole di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e farla indorare. Poi il vino bianco e la panna; fare legare il tutto e servire caldo.