Avocado ai Pomodori

2 avocado
2 pomodori verdi
1 cuore sedano bianco
10 foglie basilico
1 cucchiaio pinoli
1/2 bicchiere olio d'oliva
1/2 limone
sale

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.