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Ricette per cuocere la Carne

Matitina

Bracioline di Panna

Ingrediente principale: Vitello
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

900 gr fesa di vitello
100 gr burro
1 tazza panna liquida
farina
sale
preparazione

Tagliare la carne a fettine, batterle con il batticarne, infarinarle, farle rosolare nel burro da entrambi i lati e far cuocere. Poco prima del termine di cottura salare, unire la panna, far insaporire e servire.


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