Ricette per cuocere la Carne
Bocconcini di Manzo all'Orientale
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
300 gr bocconcini di manzo
1/2 cipolla
1 bicchiere vino bianco
2 chiodi di garofano
1 foglia alloro
5 semi di coriandolo
1/2 cucchiaio semi di anice
aglio
1 cucchiaino curry
olio d'oliva
sale
pepe
Appassire la cipolla tagliata in un tegame con l'olio e la carne e farla rosolare con il vino. Aggiungere le spezie e cuocere bagnando con acqua per 15 minuti, salare e pepare.