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Ricette per cuocere la Carne

Matitina

Bocconcini di Agnello

Ingrediente principale: Agnello
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

500 gr agnello
3 cipolle bianche
1 cucchiaio pangrattato
1 bicchiere vino bianco
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
rosmarino
sale
pepe
preparazione

Fare un soffritto con aglio, olio e pepe. Tagliare la carne a bocconcini ed unirla al soffritto bagnando col vino. Dopo 6-7 minuti aggiungere le cipolle tagliate a metà. Infornare tutto per 10 minuti circa.


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