Ricette per cuocere la Carne
Agnello con Rape
Ingrediente principale: Agnello
Dosi per: 4 persone
1000 gr agnello
60 gr burro
1200 gr rape novelle
150 gr carote
100 gr cipolle
dadi
40 gr farina
erbe aromatiche
Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodichè aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza.