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Ricette per cuocere la Carne

Matitina

Arrosto di Manzo (3)

Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
Spillo sul post-it
ingredienti

800 gr sottofiletto di manzo
4 cucchiai olio d'oliva
1 rametto salvia
1 rametto rosmarino
1 bicchiere vino rosso
sale
preparazione

Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe e il vino. Chiudere la pentola e metterla in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.


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