Ricette per Antipasti
Antipasto al Cotto
Ingrediente principale: Prosciutto
Dosi per: 4 persone
250 gr prosciutto cotto alla brace a fettine
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 limone (succo)
1 manciata pepe
alcune scaglie formaggio parmigiano
Stendere in un piatto piano da portata le fettine di prosciutto cotto alla brace condire con olio d'oliva extra-vergine un pizzico di pepe, una spruzzatina di succo di limone e guarnire con scaglie di parmigiano (o con verdure a piacere).