Amigo Rollups
Ingrediente principale: Fagioli
Dosi per: 4 persone
ingredienti
400 gr fagioli precotti
200 gr formaggio fresco morbido
100 gr peperoncino verde tagliato
2 spicchi aglio
100 gr olive
12 focacce di granturco sottili
sale
200 gr formaggio fresco morbido
100 gr peperoncino verde tagliato
2 spicchi aglio
100 gr olive
12 focacce di granturco sottili
sale
preparazione
Mischiare bene tutti gli ingredienti (tranne ovviamente le focacce) finché il composto sia uniforme. Coprire perfettamente tutte le focacce scaldate. Arrotolare bene le focacce. Mettere in un piatto. Attendere qualche minuto, quindi tagliare ogni 3 cm. Mettere in frigorifero e servire una volta raffreddato.