Avocado alla Crema di Tonno
Ingrediente principale: Avocado
Dosi per: 8 persone
ingredienti
4 avocado
150 gr tonno sott'olio
2 tuorli d'uovo sodo
50 gr olive verdi snocciolate
25 gr capperi
150 gr maionese
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 limone
sale
150 gr tonno sott'olio
2 tuorli d'uovo sodo
50 gr olive verdi snocciolate
25 gr capperi
150 gr maionese
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 limone
sale
preparazione
Frullate insieme il tonno e i capperi, le olive e i tuorli, diluite il composto ottenuto con l'olio e con il succo di limone, salate e incorporate la maionese. Con questo composto riempite gli avocado, tagliati a metà, che avrete privato del nocciolo.