Ricette per Antipasti
Acciughe Olio e Limone
Ingrediente principale: Acciughe
Dosi per: 4 persone
500 gr acciughe
1/2 bicchiere olio d'oliva
2 limoni
sale
Squamare le acciughe e privarle delle teste e delle interiora. Lavarle, asciugarle e disporle molto vicine in una pirofila. Emulsionare l'olio con il succo dei limoni e versare la salsa sul pesce. Salare e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.