ALIMENTI:   E - Lkcalacquaprot.an.prot.veg.glucidiamidolipidisaturimonoins.polins.ac.lin.colest.fibre
edam stagionato 3454229 01 025 15,87,31 0,60,38 1020
edam, fresco 3064826 01 022 13,147 0,60,29 1020
emmenthal 40334,628 03,6 030,6 18,49,82 1,821,37 1000
erba cipollina [allium schoenoprasum], fresca 23910 2,81,7 20,6 0,120,08 0,220,21 01,9
estratto di carne bovina 2191854 00 00,4 0,170,2 0,020,01 20,9
fagiano [phasianus colchicus] 14469,224 00 05,2 1,512,42 0,660,45 710
fagioli [phaseolus vulgaris] 10462,30 6,419,4 18,10,6 0,120,05 0,290,14 010,6
fagioli aduki [vigna angularis], secchi 27212,70 19,950,1 44,70,5 0,193 30,11 011,1
fagioli in scatola 43820 4,16,3 5,20,5 0,10,04 0,240,12 06,8
fagioli mung [phaseolus aureus], secchi 279110 23,946,3 40,91,1 0,220,08 0,530,26 013,9
fagioli, secchi 31110,70 23,651,7 47,72,5 0,50,19 1,20,58 017
fagiolini [phaseolus vulgaris] 1790,50 2,12,4 00,1 0,022 0,060,03 02,9
fagiolini in scatola 2290,30 1,54,1 3,10,1 0,022 0,060,03 02,6
faraona [numida meleagris] 15868,923 00 06,5 1,772,43 1,411,19 740
faraona, coscia 11473,624 00,2 01,8 0,580,64 0,390,31 700
faraona, petto 10775,325 00 00,7 0,230,25 0,150,12 570
farina di avena 38890 12,672,9 72,97,1 1,242,57 2,862,71 07,6
farina di castagne 323110 5,871,6 44,23,7 0,641,38 1,481,33 010,9
farina di ceci 334130 21,854,3 50,64,9 0,631,36 2,692,59 013,8
farina di cocco 6042,30 5,66,4 062 53,274,08 1,051,05 021,1
farina di frumento, integrale 32113,40 11,968,4 66,31,9 0,430,21 1,161,1 09,6
farina di frumento, tipo 34314,20 11,576,9 75,11 0,230,11 0,610,58 03,5
farina di frumento, tipo 34314,20 1178 76,30,7 0,160,08 0,430,41 02,5
farina di grano duro 30414,20 12,661,1 582,8 0,510,39 1,111,06 03,5
farina di grano saraceno 36413,20 8,184,9 84,51,5 0,330,46 0,460,42 02,1
farina di mais 36512,50 8,781,5 802,7 0,340,62 1,191,01 02,6
farina di orzo 36012,80 10,680 801,9 0,40,24 0,920,83 014,8
farina di riso 36312,30 7,387,8 87,80,5 0,140,16 0,130,11 00,7
farina di segale, integrale 335150 8,275,9 75,92 0,230,24 0,890,77 011,7
farina di segale, semi0integrale 31613,60 8,367,8 61,61,3 0,150,15 0,560,48 08
farina di soia, a basso contenuto lipidico 35270 45,328,2 14,87,2 11,74 4,093,58 013,3
farina di soia, intera 44770 36,823,5 12,323,5 3,35,7 13,3410,68 010,7
farina lattea 41549 3,581,5 27,86,3 33 33 30
fave [vicia faba] 3780,70 5,44,2 3,80,2 0,030,04 0,080,08 05,1
fave secche 34213,30 27,255,3 50,43 0,50,6 1,261,16 07
feta 25056,515 01,5 020,2 14,194,39 0,560,31 700
fette biscottate 41040 11,383 80,86 0,831,47 2,42,27 43,5
fette biscottate, dolci 40460 10,581,6 69,86,2 0,881,52 2,482,34 03,5
fette biscottate, integrali 36550 11,274,1 64,15,2 0,761,23 2,061,94 011
fette biscottate, vitaminizzate 41040 11,383 80,86 0,831,47 2,42,27 43,5
fette di segale integrali 3666,10 7,965,7 62,61,3 0,150,17 0,560,48 016,5
fichi [ficus carica] 4781,90 0,911,2 00,2 0,040,04 0,10,1 02
fichi d'india [opuntia ficus indica] 5383,20 0,813 00,1 0,010,01 0,040,04 05
fichi seccati al forno e mandorlati 27718,30 5,258,2 04,2 0,840,93 2,012,01 010,4
fichi seccati al sole 232170 3,652,9 02,1 0,420,46 11 018,5
fichi secchi 24219,40 3,558 02,7 0,540,6 1,291,29 010,4
finocchio [phoeniculum vulgare] 993,20 1,21 00 00 00 02,2
finocchio [phoeniculum vulgare], semi 3458,80 15,812,5 014,9 0,489,91 1,691,69 039,8
fiocchi di avena 39510,30 873,5 73,57,5 1,322,36 2,742,62 08,3
fiocchi di crusca di grano 31930 10,269,7 50,71,9 0,440,21 1,161,1 017,3
fiocchi di latte magro 1027911 02,6 05,3 3,171,68 0,150,07 130
fiocchi di mais (cornflakes) 36450 6,688,1 77,70,8 0,130,23 0,390,38 03,8
fiocchi di riso 34612,60 6,677,5 77,51,2 0,260,3 0,420,42 02,2
fiocchi d'orzo 36012,80 10,680 801,9 0,40,24 0,920,83 014,8
fior di latte 26554,820 02 020,3 12,66,57 0,720,42 900
fiori di zucca [cucurbita pepo] 1294,30 1,70,5 00,4 0,210,05 0,020,01 00,5
focaccia 29228,50 8,440,7 30,811,8 27,93 1,741,58 04,9
foglie di rapa [brassica rapa] 2292,50 2,62,8 00,1 0,020,01 0,040,01 02,4
fontina 34341,124 00,8 026,9 14,736,9 1,420,74 800
formaggino 30952,611 06 026,9 16,088,58 0,730,36 930
formaggino, a basso tenore di lipidi 23956,414 06,5 017,3 10,345,52 0,470,23 640
formaggio al gorgonzola e al mascarpone 40643,413 00,1 039,1 22,1311,69 1,250,75 910
formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 313588 02 031 18,529,87 0,840,41 900
fragole [fragaria vesca] 2790,50 0,95,3 00,4 0,020,06 0,20,12 01,6
frumento duro [triticum durum] 31411,50 1363 59,82,9 0,530,4 1,151,09 012,6
frumento tenero [triticum aestivum] 319120 12,365,8 62,52,6 0,60,29 1,591,51 01,7
funghi chiodini [armillaria mellea] 15890 2,10,1 0,10,7 0,152 0,380,07 06,8
funghi gallinacci [cantharellus cibarius fries] 1191,50 1,60,2 00,5 0,092 0,270,05 04,7
funghi gallinacci, secchi 93100 16,51,8 0,92,2 0,520,03 1,210,23 060,5
funghi in scatola 27920 33 00,4 0,050,01 0,160,15 02,4
funghi ovuli [amanita caesaria, ovulo edule] 1892,90 21,9 10,3 0,072 0,170,03 01,7
funghi porcinelli [lecinum scabrum] 2488,50 3,11,6 0,30,6 0,132 0,330,06 06,5
funghi porcini [boletus edulis] 27920 3,91,4 0,20,7 0,152 0,380,07 02,5
funghi prataioli, coltivati [agaricus campestris] 2092,10 2,31,9 10,4 0,10,01 0,220,04 01,7
funghi secchi 147130 40,615,6 1,84,6 1,151,43 0,650,59 010
funghi shiitake [lentinus edodes], secchi 2969,50 16,363,9 7,41 0,250,31 0,140,13 011,5
funghi sott'olio 48860 3,32 03,9 0,481,19 1,981,8 01,6
funghi spugnoli [morchella esculenta] 17900 1,71,9 10,3 0,072 0,170,03 07
gallina [gallus gallus] 1956620 00,2 012,3 4,095,53 1,861,57 890
gamberetti di lago [astacus spp] 1057617 00 04,1 0,690,75 1,260,22 1050
gamberetti surgelati 638313 02 01 0,170,18 0,310,05 1780
gambero [crangon vulgaris] 7180,113 02,9 00,6 0,090,13 0,190,01 1500
gelatina alimentare, secca 3541088 00 00,1 0,040,05 22 00
gelato al cioccolato 21655,73 327 011 6,83,21 0,410,25 341,2
gelato alla frutta 17959,83 024,7 28 4,962,59 0,280,16 260
gelato fior di latte 21860,64 020,7 013,7 8,583,95 0,510,31 400
germe di grano 416100 2855 35,310 1,721,41 6,25,45 015,6
germogli di erba medica [medicago sativa] 2493,40 40,4 20,7 0,070,06 0,410,23 01,7
ghiacciolo all'arancio 137640 036,5 00 00 00 00
giardiniera sott'aceto 7930 0,40,6 0,10,3 0,030,15 0,070,04 01,8
giardiniera sott'olio 5884,50 2,61,3 0,84,8 0,581,52 2,422,31 02,5
girasole, semi 5814,40 19,818,6 16,347,5 5,3415,85 23,8623,7 06,2
gomme da masticare 3412,60 096,7 00,3 0,040,08 0,140,13 00
gorgonzola 35942,419 00,1 031,2 15,088,17 0,840,52 870
gorgonzola con le noci 3714118 0,70,4 0,132,5 14,698,2 2,331,77 840,3
gouda fresco 3444423 02 028 17,977,91 0,670,27 1000
gouda stagionato 3614125 02 029 18,628,19 0,690,28 1000
grana 38130,535 03,7 025 16,57,83 0,70,33 850
granchio [callinectes sapidus] 877918 02 01,1 0,220,19 0,390,01 780
granchio, polpa in scatola 7779,218 02 00,5 0,10,09 0,180,01 720
granita di limone 106730 228,4 00 00 00 00
granito di tenero 354140 9,282,3 82,31 0,230,11 0,610,58 02,5
grappa 23566,40 22 00 00 00 00
grissini 4338,50 12,369 66,813,9 4,047,82 1,841,57 63,5
grissini integrali 4432,70 8,858,1 56,217,2 3,089,49 2,72,63 010,5
groviera 38832,130 01,5 029 17,449,31 1,731,3 870
halibut [hippoglossus hippoglossus] 11077,920 00 02,3 0,330,75 0,730,03 320
indivia [chicorium endivia] 16930 0,92,7 00,3 0,070,01 0,130,11 01,6
insalata di riso 18765,24 1,716,1 15,111,5 2,754,62 3,463,26 341,3
irish moss [chondrus crispus], fresca 881,30 1,52 00,2 0,040,02 0,072 012,3
italico (tipo bel paese) 37438,925 00,1 030,2 14,678,56 0,570,26 900
kaki o loti [diospyros kaki] 65820 0,616 00,3 0,030,06 0,070,06 02,5
kiwi [actinidia deliciosa] 4484,60 1,29 20,6 0,040,05 0,330,28 02,6
kombu [laminaria spp], secca 4312,70 7,12 01,6 0,710,28 0,130,06 058,7
lamponi [rubus idaeus] 3484,60 16,5 00,6 0,020,06 0,340,23 07,4
lardo 89112 00 099 34,1237,13 28,7725,83 950
latte di bufala 102824 05,1 07,3 4,861,89 0,150,07 190
latte di capra 7286,33 04,7 04,3 2,821,16 0,130,1 120
latte di mandorle 25960 0,62,4 0,71,5 0,121,06 0,290,28 00,4
latte di pecora 10382,75 05,2 06,9 4,541,7 0,30,18 130
latte di soia 3289,70 2,90,8 01,9 0,210,33 0,830,73 00
latte di vacca, condensato, con zucchero 32726,58 056,5 09 5,592,91 0,320,19 340
latte di vacca, intero 61873 04,8 03,4 2,111,1 0,120,07 140
latte di vacca, intero uht 61873 04,7 03,4 2,111,1 0,120,07 140
latte di vacca, intero vitaminizzato 58883 05 03 1,860,97 0,110,06 140
latte di vacca, intero, in polvere 4843,225 042 024,9 15,458,06 0,880,51 1090
latte di vacca, parzialmente scremato 4988,53 05 01,8 0,890,47 0,080,05 70
latte di vacca, parzialmente scremato uht 4988,53 04,9 01,8 0,890,47 0,080,05 70
latte di vacca, parzialmente scremato vitaminizzato 45903 05 01,5 0,740,39 0,070,04 60
latte di vacca, parzialmente scremato, in polvere 4184,228 050,2 012,7 6,283,32 0,560,35 660
latte di vacca, scremato 3690,53 05,3 00,2 0,140,05 0,010,01 20
latte di vacca, scremato in polvere 351533 056,2 00,9 0,630,23 0,050,05 220
latte di vacca, scremato uht 3690,53 05,2 00,2 0,140,05 0,010,01 20
latte evaporato 15169,18 08,5 09,4 5,833,04 0,330,19 340
latteria 45025,430 02 036,4 22,5911,78 1,290,75 1000
latterini [atherina boyeri] 14573,214 02 09,6 2,182,56 3,780,13 600
lattuga [lactuca sativa] 1994,30 1,82,2 00,4 0,050,01 0,210,06 01,5
lattuga a cappuccio [lactuca sativa, cv capitata] 1992,20 1,53 00,2 0,030,01 0,110,03 01,3
lattuga da taglio [lactuca sativa, cv acephala] 1495,60 1,12,2 00,1 0,012 0,050,02 01,9
lenticchie [lens esculenta], secche 32511,60 2554 51,62,5 0,340,42 1,170,91 013,7
lenticchie in scatola 61800 510,7 9,60,4 0,050,07 0,190,15 05,3
lepre [lepus europaenus], coscio 1217022 00 03,2 0,950,87 0,620,5 810
lievito di birra, compresso 56710 01,1 00,4 0,050,22 22 06,9
limette [citrus aurantifolia] 38860 0,78,8 00,3 0,030,03 0,080,05 03,3
limone [citrus limonum] 1189,50 0,62,3 00 00 00 05,2
limone, scorza 6981,60 1,516 00,3 0,040,09 0,090,06 04,7
lino, semi 3736,10 24,50 031 35,3 21,24,1 034,8
liquirizia dolce 3498,40 3,776,7 9,45,2 3,61,2 0,20,1 02
liquori da dessert 31340,80 231 00 00 00 00
luccio [esox lucius] 807918 00 00,6 0,10,14 0,180,03 340
lumaca [helix pomatia] 9882,812 07,8 01,7 0,130,12 0,10,02 650
lumache di mare [buccinidae spp] 1376623 07,8 00,4 0,030,03 0,022 650
lupini [lupinus albus] deamarizzati 114690 16,47,2 6,72,4 0,280,97 0,60,49 04,8