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ingredienti |
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100 gr burro
1 scalogno
1/2 spicchio aglio
prezzemolo
sale
pepe |
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preparazione |
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Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche. |
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Ingrediente principale: Scalogno 
