Burro al Gorgonzola   Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola     Dosi per: 4 persone   ingredienti 100 gr burro 70 gr formaggio gorgonzola 1 ciuffo prezzemolo preparazione Lasciate ammorbidire burro e gorgonzola a temperatura ambiente, quindi riuniteli in una ciotola e lavorateli con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Unite un ciuffo di prezzemolo tritato, amalgamate. Per carni alla griglia.