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ingredienti |
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100 gr burro
1 spicchio aglio
2 cucchiaini semi di finocchio
1/2 limone (succo)
1 pizzico pepe bianco |
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preparazione |
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Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia. |
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Ingrediente principale: Finocchio 
