Matitina

Burro Ai Gamberetti (4)

Salse
Ingrediente principale: Burro
Dosi per: 4 persone
ingredienti
100 gr gamberetti sgusciati
100 gr burro
sale
preparazione
Scottate per qualche minuto in poca acqua bollente salata i gamberetti. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare prima di metterli in un frullatore con il burro. Frullate, passate al setaccio e conservate in frigorifero fino al momento di servire.