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ingredienti |
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besciamella
10 cl panna
1 tuorlo d'uovo
25 gr formaggio groviera
25 gr formaggio parmigiano
sale
1 pizzico pepe |
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preparazione |
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Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna. Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe. Versate in salsiera. |
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Ingrediente principale: Besciamella 
