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ingredienti |
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besciamella
40 gr burro
1 limone
1 cucchiaio prezzemolo tritato |
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preparazione |
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Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base). Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro. |
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Ingrediente principale: Besciamella 
