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ingredienti |
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100 cl aceto di vino
6 peperoncini
1 spicchio aglio
1 pizzico sale
1 rametto rosmarino |
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preparazione |
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Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 peperoncini, 1 spicchio d'aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Lasciate il tutto a macerare dieci giorni in un luogo asciutto dopodichè filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola. |
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Ingrediente principale: Aceto Di Vino 
