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ingredienti |
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6 spicchi aglio
2 panini (mollica bagnata in aceto di vino bianco)
1 bicchiere aceto di vino bianco
poco vino bianco secco
sale |
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preparazione |
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Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco. Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato. |
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Ingrediente principale: Aglio 
