Matitina

Burro Fuso

Salse
Ingrediente principale: Burro
Dosi per: 4 persone
ingredienti
100 gr burro
sale
pepe
preparazione
Mettete il burro in un tegamino possibilmente con il doppio fondo e lasciatelo sciogliere a fuoco moderato. Quando leggermente spumeggiante salate, pepate, mescolate e versatelo nella salsiera. Per accentuare il sapore di questo burro potete aggiungere un po' di succo di limone filtrato al colino.