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ingredienti |
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400 gr pasta tipo bucatini
300 gr pomodori perini
2 cipolle
6 foglie alloro
1 pezzetto cannella
olio d'oliva
sale
formaggio parmigiano grattugiato. |
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preparazione |
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Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato. |
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Ingrediente principale: Alloro 
