 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
100 cl brodo
3 tuorli d'uovo
1 bicchiere vino bianco secco
1 pizzico cannella
1 pizzico noce moscata
2 chiodi di garofano |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Vino Bianco 
