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ingredienti |
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400 gr pasta tipo bigoli
400 gr cipolle bionde
70 gr acciughe sotto sale
50 gr burro
sale
pepe |
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preparazione |
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Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle. |
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Ingrediente principale: Acciughe 
