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ingredienti |
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450 gr coccio
200 gr pasta tipo bavette
3 pomodori pelati
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 bicchieri acqua
sale
prezzemolo |
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preparazione |
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Pulire il pesce, soffriggere l'aglio con olio ed unire i pelati, il prezzemolo e l'acqua. Salare, aggiungere il pesce, coprire e lasciar cuocere. Lessare e scolare la pasta ed insaporirla nel sugo. |
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Ingrediente principale: Coccio 
