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ingredienti |
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400 gr pasta tipo bavette
4 carciofi
6 cucchiai polpa di pomodoro
1 limone
4 cucchiai olio d'oliva
1 noce burro
basilico tritato
sale |
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preparazione |
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Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro. |
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Ingrediente principale: Carciofi 
