Matitina

Bucatini alla Crema di Fagioli

Primi piatti
Ingrediente principale: Fagioli
Dosi per: 4 persone
ingredienti
500 gr pasta tipo bucatini
300 gr fagioli borlotti in scatola
100 gr pancetta
1 cipolla
4 pomodori pelati
olio d'oliva
basilico
sale
preparazione
In un tegame far rosolare la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i pomodori spezzettati e i fagioli passati al passaverdura. Cuocere la pasta al dente, versarla nel tegame, mantecare il tutto, unire alcune foglie di basilico e servire.