Agnolotti Ricotta e Spinaci Decorati con Ravanelli   Ingrediente principale: Ricotta     Dosi per: 4 persone   ingredienti 150 gr farina 1 uovo formaggio parmigiano sale pepe 150 gr ricotta 200 gr spinaci 3 pomodori 1 spicchio aglio basilico olio d'oliva extra-vergine 5 ravanelli preparazione Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.