 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
8 cosce di pollo
3 cucchiai olio d'oliva
succo di limone
prezzemolo tritato
farina
2 uova
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
5 cucchiai pangrattato
abbondante olio per friggere |
|
 |
|
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Pollo 
