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ingredienti |
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4 fette fesa di tacchino
2 uova
50 gr burro
olio d'oliva
250 gr gherigli di noci
200 gr mandorle pelate
sale
pepe |
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preparazione |
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Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e 'impanatele' nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l'operazione. Fate scaldare un po' di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde. |
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Ingrediente principale: Tacchino 
