 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
8 alette di pollo
100 gr macinato misto
200 gr pangrattato
50 gr latte
1 uovo
formaggio grana grattugiato
rosmarino
olio per friggere
sale |
|
 |
|
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Scalzare la parte finale pił grossa dell'aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Pollo 
