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ingredienti |
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1800 gr cavolo cappuccio
1 cipolla
1 spicchio aglio
1/2 mela renetta
100 gr pancetta
olio d'oliva
burro
sale
pepe |
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preparazione |
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Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti. |
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Ingrediente principale: Cavolo 
