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ingredienti |
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250 gr farina di mais
250 gr farina 00
150 gr zucchero
4 uova
200 gr burro
100 gr uvetta sultanina
1 scorza di limone
vaniglia
1 pizzico sale
zucchero a velo |
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preparazione |
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Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo. |
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Ingrediente principale: Farina Di Mais 
