Gnocchi alla Vicentina   Ingrediente principale: Grappa     Dosi per: 6 persone   ingredienti 1000 gr patate 250 gr farina sale 1 cucchiaio grappa 1 manciata uvetta sultanina ammorbidita prima condimento: 200 gr burro 50 gr zucchero semolato 30 gr cannella in polvere preparazione Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro. Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.