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ingredienti |
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400 gr farina gialla finissima
75 gr farina bianca
200 gr burro
250 gr zucchero semolato
3 uova
1/2 limone |
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preparazione |
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Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco. |
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Ingrediente principale: Uova 
