Zuppa alla Valdostana
  Ingrediente principale: Formaggio Fontina  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

1 cavolo piccolo
formaggio fontina
pane nero
brodo
burro
sale
preparazione

Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.