Matitina

Zuppa alla Valdostana

Primi piatti
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 cavolo piccolo
formaggio fontina
pane nero
brodo
burro
sale
preparazione
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.