Matitina

Penne Valdostane

Primi piatti
Ingrediente principale: Formaggio Taleggio
Dosi per: 4 persone
ingredienti
320 gr pasta tipo penne
150 gr formaggio taleggio tagliato a dadini
150 gr formaggio fontina tagliata a dadini
150 gr formaggio parmigiano grattugiato
1 vasetto panna da cucina
30 gr burro
preparazione
Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Intanto fate sciogliere in una pirofila da forno il burro, aggiungete la panna e i formaggi e fateli ammorbidire. Condite la pasta con la salsa di formaggio, aggiungete qualche fiocchetto di burro e gratinate per un paio di minuti in forno caldo a 200 gradi.