Matitina

Trota Umbra

Pesce
Ingrediente principale: Trota
Dosi per: 4 persone
ingredienti
prezzemolo
aglio
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
1 trota
preparazione
Mescolare prezzemolo, aglio, pangrattato, olio, sale e pepe. Rigirarci dentro la trota, imbottirne la pancia con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso.