 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
500 gr pane raffermo affettato
3 pomodori san marzano maturi tritati
1 cucchiaio basilico spezzettato
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
alcuni cuori sedano (o olive nere) |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera. Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe. Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due. Servire con olive nere o cuori di sedano. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Pomodori 
