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ingredienti |
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4 braciole di maiale con grasso
1 bicchiere vino rosso (vino rosso chianti)
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
1 presa semi di finocchio
sale
pepe |
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preparazione |
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Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito. |
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Ingrediente principale: Maiale 
