Filetto Siciliano
  Ingrediente principale: Manzo  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

4 fette filetto di manzo (fette di 80 gr ognuna)
poco olio d'oliva
sale
2 cucchiai capperi dissalati
succo di limone
farina
preparazione

Infarinare leggermente le fette di filetto e farle saltare a fuoco vivo con poco olio. Salare, cospargere con i capperi, spruzzare con succo di limone e servire ben calde.