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ingredienti |
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1000 gr patate novelle
1 mazzetto prezzemolo tritato
150 gr formaggio parmigiano grattugiato
per friggere:
abbondante olio di semi |
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preparazione |
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Lavate le patate e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Scolatele, pelatele e passatele al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Friggete in abbondante olio di semi. |
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Ingrediente principale: Patate Novelle 
